Mengenal Ayam Tangkap, Kuliner Khas Aceh

Di Aceh banyak sekali makanan tradisional yang sangat menggugah selera, salah satunya adalah Ayam Tangkap. Kuliner khas Aceh  ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu khusus dan disajikan bersama daun-daunan yang crispy. Ayam tangkap ini memiliki cara penyajian yang berbeda dari ayam goreng lainnya. Namun dari segi rasa, Ayam Tangkap memiliki rasa yang khas yang menjadikannya makanan yang disukai oleh masyarakat lokal maupun para wisatawan.

Menurut beberapa sumber, Ayam Tangkap merupakan makanan yang telah ada sejak lama yang diambil dari kebiasaan masyarakat Aceh yang harus menangkap ayam diperkarangan rumah mereka sebelum memasaknya. Sehingga munculah nama ayam tangkap.

Dalam penyajiannya, Ayam Tangkap disajikan dengan daun temurui atau biasa disebut salam koja dan daun pandan yang dirajang kasar serta digoreng hingga renyah. Daun yang digunakan tidak hanya memperkaya rasa ayam goreng khas Aceh ini, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Pertama kali mungkin akan terasa aneh, namun apabila dipadukan dengan ayam goreng, cita rasa yang dihasilkan sangat khas dan juga nikmat, dan inilah yang menjadi salah satu keistimewaan dari Ayam Tangkap.

Cita rasa khas ayam tangkap

Kuliner Khas Aceh Cita rasa khas ayam tangkap

Ayam Tangkap memiliki rasa yang sangat unik. Untuk Anda yang belum pernah mencicipi Ayam Tangkap khas Aceh ini pasti akan merasakan sensasi makan ayam goreng yang berbeda. Rasa daging ayamnya sangat gurih serta perpaduan daun temurui dan daun pandan yang renyah tentu memberikan cita rasa yang khas pada makanan tradisional satu ini. Ayam Tangkap sangat cocok disajikan selagi hangat bersama dengan nasi.

Ayam tangkap kuliner khas Aceh yang nikmat

Kuliner Khas Aceh Kuliner Khas Aceh Kuliner ayam tangkap

Ayam Tangkap merupakan salah satu makanan tradisional yang nikmat dan cukup terkenal di daerah Aceh. Bagi Anda yang baru berkunjung ke sana, bukan hal yang sulit kok untuk menemukan kuliner satu ini, karena banyak sekali restoran dan warung makan yang memiliki menu Ayam Tangkap. Soal rasa jangan diragukan lagi deh, pasti suka. Dan untuk harga tentunya sangat bervariasi, tergantung dimana Anda membelinya. Lebih baik Anda bertanya terlebih dahulu agar tidak terjebak dengan harga yang mahal dan mencari rekomendasi tempat makan ayam tangkap yang tepat sehingga Anda tidak menyesal setelah makan hidangan tradisional ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *